4. Churros dari The Internship
Di film The Internship, churros muncul sebagai camilan yang dinikmati oleh Vince Vaughn. Churros asal Spanyol ini punya tekstur renyah di luar. Sedangkan di dalam, teksturnya lembut. Churros biasanya disajikan dengan gula dan kayu manis. Siap membuatnya di rumah?
Bahan-Bahan:
1 cangkir air
2 sendok makan mentega
1 cangkir tepung terigu
2 sendok makan gula pasir
Gula halus dan kayu manis (untuk taburan)
Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
Panaskan air dan mentega di wajan sampai mendidih. Tambahkan tepung, aduk cepat hingga adonan kalis. Masukkan adonan ke piping bag dengan ujung bintang. Panaskan minyak, lalu goreng adonan churros hingga keemasan. Setelah matang, taburi dengan campuran gula dan kayu manis.
Tips:
Gunakan piping bag dengan ujung bintang besar untuk hasil yang lebih cantik dan tekstur yang renyah.
5. Pakora dari Queen
Dalam film Bollywood Queen, karakter Rani terlihat menikmati pakora. Yakni, camilan gorengan khas India. Camilan ini terbuat dari sayuran atau keju yang dicelupkan ke adonan tepung buncis. Pakora biasanya dinikmati dengan teh hangat saat hujan. Yuk, coba bikin!
Bahan-Bahan:
1 cangkir tepung buncis (gram flour)
1/2 cangkir air
1 sendok teh garam
Sayuran seperti bawang, terong, atau bayam (bisa diganti sesuai selera)
Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
Campurkan tepung buncis, garam, dan air hingga jadi adonan kental. Celupkan sayuran ke adonan, lalu goreng dalam minyak panas sampai renyah. Tiriskan, lalu sajikan dengan chutney atau saus tomat.
Tips:
Gunakan minyak panas untuk hasil pakora yang renyah di luar tapi tetap lembut di dalam.
